Нежное филе конины с небольшим добавлением жирка. Томленый втехасском смокере. Специи: чеснок,темьян,соль.
Сытный,наваристый кеспе с казы и шужуком. Подается с пшеничой лепешкой .Специи: кориандр,соль,перец.
Томленые ребра бараниныс картофелем,морковью,болгарским перцем,сельдерей,кинза.
Томленое ребро конины с мясным соусом Демиглас . Подается с печеным картофелем.
Мраморное ребро бычка. Печеные глазированные овощи в соусе терияки: картофель,морковь.
Говяжья грудка ,томленая в техасском смокере. Подается с маринованными овощами,домашней аджикой и перчиком.
